Aragó
Descripció:
Les olives aragoneses, també anomenades d’empeltre, es caracteritzen pel seu color fosc i una delicada textura. Un cop les posem en conserva, el seu sabor intens i lleugerament amarg es torna més aviat dolç. Des de Querva adquirim les olives directament dels pagesos de la comarca per preparar-les amb aigua i sal seguint la recepta clàssica. Delicioses!
Ingredients:
Olives, aigua i sal
Formats:
